alergia na gluten objawy

Karolina Stępniewska

Zanim zrezygnujesz z glutenu: kiedy dieta bezglutenowa ma sens?

Zanim zrezygnujesz z glutenu: kiedy dieta bezglutenowa ma sens?

Produkty spożywcze z przekreślonym kłosem są już w prawie każdym sklepie, powstają "bezglutenowe" blogi, restauracje i książki kucharskie. Sprawdzamy, czy ta moda ma sens i komu rzeczywiście może pomóc.

Alergia na gluten

Co uczula: gluten, czyli białko roślinne występujące w czterech najpopularniejszych w Polsce zbożach - pszenicy, życie, owsie i jęczmieniu.

Mali Polacy uczuleni na mleko, Amerykanie na orzeszki ziemne, a co uczula dzieci w innych krajach?

Czy dzieci w Polsce mają inne alergie pokarmowe niż mali Amerykanie i Azjaci? Sprawdzamy, co najczęściej uczula dzieci w różnych krajach świata.

Jak łagodzić objawy alergii pokarmowej u dzieci?

Jak łagodzić objawy alergii pokarmowej u dzieci?

Jakie objawy świadczą o alergii pokarmowej u dziecka? Uczulenie na składnik konkretnego produktu spożywczego z reguły objawia się dolegliwościami ze strony układu pokarmowego (biegunka, wymioty, ból brzucha, kolka, wzdęcia), ale może wywołać także katar, kaszel lub wysypkę. Symptomy te pojawiają

Rozszerzanie diety alergika

Rozszerzanie diety alergika

mięsa. Prowokacja pod kontrolą lekarza Alergia pokarmowa, w szczególności na białko mleka krowiego, u większości dzieci mija mniej więcej do 5. roku życia. Aby przekonać się, czy podanie alergenu nadal wywołuje przykre objawy, co jakiś czas robi się tzw. test prowokacji, czyli podaje niewielką ilość

Alergia od A do Z

Alergia od A do Z

najrozmaitsze objawy uczulenia - katar sienny, astmę, wysypkę. Alergia rozwija się najczęściej na podłożu dziedzicznym (mówimy wtedy o atopii). Wyróżniamy kilka postaci alergii: Alergia pokarmowa - uczulenie na pewne składniki pokarmowe, u niemowląt najczęściej na białka mleka krowiego (skaza białkowa

Zboże na talerzu

Zboże na talerzu

najpopularniejsze w Polsce zboża: pszenica, żyto i jęczmień, zawierają białko roślinne zwane glutenem, które często wywołuje alergię. Niekiedy wyzwala też celiakię, poważną, trwającą całe życie chorobę. Trzeba więc wprowadzać go do diety malca ostrożnie. Kiedyś polscy pediatrzy zalecali, by produkty zbożowe

Dieta eliminacyjna mamy karmiącej

Dieta eliminacyjna mamy karmiącej

Decyzji o przejściu na dietę nie należy podejmować pochopnie. Wykluczanie z jadłospisu niektórych produktów "na wszelki wypadek" nie ma sensu. To wcale nie uchroni malucha przed alergią, a z pewnością zuboży twoją dietę. Dopiero gdy zauważysz u swojego dziecka niepokojące objawy, zastanów

Karmienie piersią alergika: matki na diecie eliminacyjnej

Karmienie piersią alergika: matki na diecie eliminacyjnej

pojawiły się u niego szybciej i były dużo silniejsze. Na szczęście rodzice byli już na to przygotowani. Dezorientacja, niepokój, zniechęcenie - to uczucia dobrze znane mamom małych alergików. Skąd tyle nieporozumień wokół alergii? Doktor Wioletta Zagórska tłumaczy: - Alergia może mieć rozmaite objawy

Nowości dla alergika

Nowości dla alergika

. Gotowe na nowe Dzieciom z alergią pokarmową podajemy nowości w tym samym okresie co dzieciom zdrowym - u jednych i u drugich nie opóźniamy tego nadmiernie, bo to wcale nie chroni przed alergią, a nawet może jej sprzyjać. Optymalny czas przypada między 17. i 26. tygodniem życia. W przypadku nasilonej

Kasza w diecie niemowlęcia

Kasza w diecie niemowlęcia

, gryczaną i jaglaną (dwie ostatnie od niedawna można kupić w Polsce). Pamiętajmy przy tym o podstawowej zasadzie rozszerzania diety - najpierw podajemy tylko jedną nowość. Przez kilka dni sprawdzamy, czy nie pojawiają się objawy alergii. Jeśli nie, możemy wypróbować kolejny produkt. Najlepiej zacząć od

Ściągawka

Ściągawka

, a później owoców - w ten sposób łatwiej jest przekonać dziecko do zaakceptowania smaku warzyw; stopniowe podawanie pokarmów coraz mniej rozdrobnionych, by prowokować dziecko do żucia i gryzienia; podawanie nowości stopniowo - po jednej naraz, by w razie wystąpienia objawów alergii czy

Jak wykryć alergen?

Podejrzewam u 2-letniej córki alergię. Nie wiem na co, ale ma typowe objawy: wieczny katar, wodnisty, lejący się bez przerwy, a ostatnio doszły do tego jeszcze suche, szkliste i czerwone policzki. Najdziwniejsze jest to, że nic nowego w diecie córki się nie pojawiło. Robiłam IgE całkowite - w

Więcej luzu w schemacie, czyli nowy schemat żywienia niemowląt

Więcej luzu w schemacie, czyli nowy schemat żywienia niemowląt

wprowadzanie produktów potencjalnie alergizujących chronić dziecko przed alergią. Są także dane mówiące o tym, że to najlepszy czas na podawanie nowości ze względu na rozwój aparatu mowy. Zaczynamy od warzyw. Następnie podajemy owoce i produkty białkowe pochodzenia zwierzęcego. Tym samym wciąż jest rozdźwięk

Bezglutenowe

Pozbawione białka zbożowego zwanego glutenem. Gluten występuje w czterech zbożach: pszenicy, życie, jęczmieniu i owsie. Zbyt wczesne wprowadzenie tych zbóż do diety niemowlęcia może spowodować ujawnienie się alergii na gluten. Dlatego w pierwszych miesiącach życia niemowlę otrzymuje produkty

Gluten w diecie niemowlęcia - czy później to lepiej?

Gluten w diecie niemowlęcia - czy później to lepiej?

kukurydziana). ALERGIA A CELIAKIA Uczulenie na gluten może się pojawić nawet u niemowlęcia karmionego wyłącznie piersią albo u nieco starszego dziecka, które zaczęło jeść produkty zbożowe. Najlepszym sposobem leczenia jest zastosowanie ścisłej diety. Wystarczy na ogół rok lub półtora diety, aby choroba minęła

Złe wchłanianie

Złe wchłanianie

objawy celiakii występują rzadko i dają się szybko opanować po wprowadzeniu diety bezglutenowej. Ale nie wolno jej wprowadzać przed wykonaniem badań specjalistycznych, które potwierdzą diagnozę. Na tropie mleka Jeśli przyczyną zespołu złego wchłaniania jest alergia na białka mleka krowiego, trzeba

Alergik - jak rozszerzać jego dietę?

Alergik - jak rozszerzać jego dietę?

zaszkodzi, nie trzeba wpadać w panikę. Po prostu należy poczekać, aż objawy uczulenia miną. 4. Bez alergenów Jeśli u malca wystąpiła już reakcja alergiczna na jakiś produkt, jest prawdopodobne, że uczuli go jeszcze inny pokarm (szczególnie przy alergii IgE-zależnej). Tak się stać nie musi

Skaza białkowa

Skaza białkowa

: objawy WYSYPKA Rodzice noworodków, widząc krostki i zaczerwienienia na skórze kilkudniowego dziecka, martwią się, że to mogą być objawy alergii. Tymczasem u takiego malucha skaza białkowa występuje rzadko. Ujawnia się ona zwykle w 2.-3. miesiącu życia. Pierwsze objawy mają najczęściej postać wysypki - na

Test prowokacji

Myślę, że jeśli nie podejrzewano celiakii, tylko alergię na gluten, spokojnie może Pani spróbować podać dziecku gluten. Proszę tylko pamiętać, że na początku dawki glutenu powinny być jak najmniejsze i bardzo powoli należy je zwiększać, na przykład radziłbym zacząć od okruszka chleba Musi Pani

Tydzień 41

objawów alergii pokarmowej, uważnie go obserwuj - zwłaszcza truskawki i poziomki lubią uczulać.Staraj się nadal podawać dziecku produkty żywnościowe z pewnego źródła - upraw ekologicznych, ściśle nadzorowanych. Jeśli nie masz w okolicy zaprzyjaźnionego sklepu z żywnością ekologiczną, postaw na gotowe

Mały stołownik

Mały stołownik

. miesiącu życia.NOWE DANIA NALEŻY WPROWADZIĆ DO DIETY DZIECKA POJEDYNCZONowinki najlepiej serwować kolejno i osobno, na początku w małych ilościach (zaczynając od 3-4 łyżeczek i stopniowo zwiększając porcję). Jeśli wszystko jest w porządku i malec nie ma objawów alergii ani nietolerancji pokarmowej (wysypka

Zalety karmienia piersią

Zalety karmienia piersią

alergii. Pierwszym pokarmem dziecka po narodzinach powinna być siara. Dzięki temu na niedojrzałej jeszcze błonie śluzowej przewodu pokarmowego dziecka powstaje swego rodzaju filtr ochronny. Karmienie piersią warto kontynuować jak najdłużej - białko zawarte w mleku kobiecym jest łatwe do strawienia i

Alergia pokarmowa - objawy, testy, leczenie

alergicznym"). U największych pechowców mogą występować nawet dwie lub trzy z nich jednocześnie. Jakie są najczęstsze objawy alergii pokarmowej u niemowląt? Najczęściej pojawia się wyprysk na buzi (występuje u 43 proc. małych alergików). Wiele dzieci ma też luźne śluzowate stolce, kolkę oraz wymioty. Na

Słoiczku odkryj się!

głową Na początku rozszerzania diety nie dawaj maluchowi więcej niż 2-3 łyżeczki nowej potrawy. Jeśli zauważysz objawy alergii, wycofaj podejrzany produkt z menu, możesz do niego wróć za kilka tygodni. Owoce i deserki możesz podawać w temperaturze pokojowej, dania obiadowe lepiej podgrzać w kąpieli

Kasza w diecie niemowlęcia

smakowo kaszki można serwować z dodatkiem przecierów warzywnych lub zagęszczać nimi robione w domu zupki dla malucha. Gluten w małych dawkachNiemowlętom podaje się początkowo kaszki, które nie zawierają glutenu, białka roślinnego często wywołującego alergię. Do kasz bezglutenowych należą: ryż, kasza

Kiedy jedzenie szkodzi

zbożowe (gluten), jaja kurze, ryby. Można być uczulonym na jedną lub wiele rzeczy, zwykle na to, co jemy najczęściej. W naszej szerokości geograficznej - mleko i chleb. Amerykanie jedzą dużo masła orzechowego i tam wlaśnie powszechna jest alergia na fistaszki. W krajach, w których je się dużo owoców morza

Krowie nie dla dzieci

gluten, którego zbyt wczesne podanie może spowodować ujawnienie się alergii lub celiakii. Im dziecko jest mniejsze, tym wrażliwość na gluten większa. Jeśli zauważyła Pani, że podawane synkowi mleko modyfikowane nie służy mu, to zalecałbym raczej zmianę mleka na inne i dobranie takiego, które będzie

Z pamiętnika alergika

szkodzi maluchowi, są testy. Niestety, ich wyniki bywają niejednoznaczne. Zdarza się nawet, że objawy jasno wskazują na alergię, a wyniki testów jej nie potwierdzają. Dlatego niezwykle pomocne jest uważne obserwowanie dziecka i robienie dokładnych notatek - o tym, co maluch je, gdzie się bawi, czym się

Uczeni i uczuleni

, czy u dziecka rozwinie się kiedykolwiek alergia, czy nie.Do niedawna wiele mówiło się o alergii na gluten i przez cale lata niemowlętom nie pozwalano dawać kaszki manny, pszennej bułeczki. To się ostatnio zmieniło, prawda?Alergia na gluten, a ściślej na białka zbóż, nie jest wcale częsta. Niemowlęta

Moc z ziaren

). Najnowsze badania sugerują jednak, że wczesne podanie małych ilości glutenu może zmniejszać nie tylko ryzyko celiakii, ale też cukrzycy typu pierwszego i alergii na pszenicę.Jeśli chodzi o kaszki bezglutenowe (ryżową, kukurydzianą), to wprowadzamy je do diety - podobnie jak dawniej - po 4-6. miesiącu

Diagnoza: alergia

dziecka na co dzień i jak sobie radzić z drobnymi problemami, które często przy alergii wcale nie są drobne. Krótko mówiąc - jak żyć z alergią, żeby nie stała się udręką.Czy to alergia?Jest mnóstwo objawów, które mogą, choć wcale nie muszą wskazywać na alergię. Większość symptomów podanych poniżej znają

Przychodzi mama do lekarza... - zabawne pytania i zachowania rodziców

córeczce wyszły 2 krostki na brzuchu! Czy to alergia? Co robić?!". Dwie maleńkie krostki okazały się potówkami... Skaza białkowa u dziecka - jakie są jej objawy i jak sobie z nią radzić? Pewna mama, która pragnie pozostać anonimowa, wezwała kiedyś karetkę do swojego noworodka, który miał widoczne

Rozwój dziecka - dziesiąty miesiąc życia

nabiera apetytu i lepiej się czuje.Nowości na talerzuDo niedawna produkty zawierające gluten podawało się dzieciom dziesięciomiesięcznym. Obecnie zalecenia specjalistów się zmieniły, kaszę mannę zaczynają jadać już dzieci w 5., 6. miesiącu - choć na początek w bardzo ograniczonych ilościach. Jeśli wasze

Żywieniowy ból głowy

pytanie, czy maluch rzeczywiście jest niejadkiem. Jeśli rozwija się i przybiera na wadze prawidłowo, nie zdradza żadnych dodatkowych niepokojących objawów, najpewniej wszystko jest w porządku. Tym bardziej, że większość dzieci ma dokładnie taki apetyt, który - o ile pozostaje zaspokojony - pozwala

Skrobia w pieluszce

Panią produktów pszennych nie może spowodować jej obecności w kale. Jeśli dziecko prawidłowo przybywa na wadze i jest z życia zadowolone, to wydaje mi się, że nie ma się czym zajmować. Grudki, ale tylko śluzowe, mogą być objawem alergii na coś, co Pani je (np. mleko, jaja, gluten itp.). Myślę, że

Skaza białkowa

Skaza białkowa, czyli inaczej alergia pokarmowa, może być reakcją nie tylko na mleko krowie (choć to jest najczęściej spotykany alergen), ale również na gluten, orzechy, kakao, ryby, jaja i niektóre owoce - zwłaszcza cytrusy. Alergia pokarmowa zwykle samoistnie zanika około drugiego roku życia

Rozszerzanie diety - prawdy i mity

zbożowe. Jeśli zauważysz objawy alergii odstaw podejrzany produkt i skonsultuj się z pediatrą. Za mało? W sam raz! Nie martw się, że na początku niemowlę je mało, a nawet bardzo mało pokarmów poza mlekiem. To zupełnie normalne, maluch musi przecież przyzwyczaić się do nowych smaków, konsystencji i sposobu

Czy to naprawdę może uczulać? 5 bardzo dziwnych alergii

, sprawdźcie, czy to nie reakcja na nikiel. Choć wydaje się to mało prawdopodobne, uczulenie na wodę naprawdę się zdarza. Na szczęście szanse, że dotknie twojego dziecka są niewielkie - w literaturze naukowej odnotowano około 30 przypadków alergii na wodę. W ciągu kilku minut po kontakcie z wodą (chlorowaną

Powody braku apetytu

zdarzyć. Klasyczne jej objawy pojawiają się mniej więcej po sześciu miesiącach podawania glutenu. Dziecko traci apetyt, przestaje przybierać na wadze (czasem nawet chudnie), robi się słabsze, rozdrażnione, marudne, ma duży brzuch i oddaje cuchnące stolce. Dzieci chore na celiakię mają też anemię. Jeśli

Gdy dziecko słabo przybiera na wadze

oznaką poważniejszego problemu. Warto razem z lekarzem zastanowić się, czy powodem nie jest: - alergia pokarmowa - uczulony na jakiś składnik jedzenia maluch wolniej przybiera na wadze, po posiłku odczuwa bóle brzucha i oddaje luźne stolce z pasmami śluzu. Pomaga wykluczenie alergenu z diety dziecka lub

Słoiczki pod lupą

naruszenia tych norm, bo to grozi wypadnięciem z rynku. Naprawdę nie ma się czego obawiać.Czy jeśli podamy dziecku jedzenie ze słoiczka, mniejsze będzie ryzyko wystąpienia reakcji alergicznej? Czy dzieci częściej reagują alergią na domowe potrawy?Nie ma chyba szczegółowych badań na ten temat, ale z

28. miesiąc - Wojna nad talerzem

wartościowych potraw. Jeśli wasz maluch nie lubi pieczywa, nie przejmujecie się tym. Zamiast tego możecie przecież podawać mu płatki, kasze czy kluski. Jeśli i ich nie chce jeść, być może problemem jest nie wykryta alergia na gluten lub jego nietolerancja. Trzeba wtedy skonsultować się z lekarzem, być może

Jednoskładnikowe dania dla dzieci

zwiększamy nieco porcję i przez kilka dni podajemy wciąż ten sam składnik, uważnie obserwując, czy nie pojawiają się u malucha jakieś niepokojące objawy. Zacząć można od odrobiny przecieru z marchewki lub ziemniaka, skrobanego jabłuszka, kleiku. W tym okresie warto zaopatrzyć się w kleiki i kaszki bezmleczne

Kaszka z mleczkiem

, że nie powoduje ona objawów alergii czy nietolerancji, możemy włączyć do posiłków następny nowy produkt. A zatem zaczynamy od kaszek bez dodatków smakowych (np. owoców) i sprawdzamy, jak organizm poradził sobie z samym zbożem. Lepiej także wybrać kaszkę bezmleczną i rozmieszać ją z wodą, własnym

Alergia na inne pokarmy

Objawy Wysypka, wolne, śluzowate stolce, kolka, wymioty, sapka, katar, chrząkanie, obrzęk krtani, zapalenie ucha, duszność. Co pomaga Uważne obserwowanie reakcji dziecka na pokarmy wprowadzane do diety, eliminowanie produktów, które maluchowi szkodzą. Reakcja alergiczna może pojawić się u dziecka

Tarta (bez glutenu)

godziny. Gotowy spód udekoruj bitą śmietaną i owocami.
Do takiego bezowego spodu może pasować też inny wierzch - w zależności od upodobań i rodzaju alergii.

Nie znalazłeś tego, czego szukasz? Zapytaj ekspertów
celiakia

Celiakia

Celiakia: Celiakia, zwana także choroba trzewną, to uwarunkowana genetycznie nietolerancja glutenu, czyli białka zawartego w pszenicy, życie i jęczmieniu - niektóre źródła podają również owies, ale zdania naukowców w tym przypadku są podzielone. Celiakia jest czasem mylnie kojarzona z dziećmi, jednak może dotyczy ona ludzi bez względu na ich wiek. Objawy celiakii są łatwiejsze do zaobserwowania u niemowląt i małych dzieci: po wprowadzeniu glutenu u dzieci pojawiają się bóle brzucha i obfite, cuchnące stolce. Takie objawy mogą jednak oznaczać również alergię pokarmową, a nie celiakię. Przy stwierdzonej celiakii obowiązuje restrykcyjna dieta bezglutenowa, polegająca na eliminacji glutenu z diety chorego. Celiakia jest nieuleczalna. W Polsce stosuje się wczesne, stopniowe wprowadzanie glutenu do diety niemowlaka, w rygorystycznie określonych ilościach, jako profilaktykę wystąpienia celiakii.