mleko kozie a atopowe zapalenie

materiały partnera/Kamil K. Hozyasz Klinika Pediatrii, Instytut Matki i Dziecka, Warszawa

Alternatywa w żywieniu niemowląt: modyfikowane mleko kozie

Alternatywa w żywieniu niemowląt: modyfikowane mleko kozie

Wśród konsumentów wzrasta świadomość zależności stanu zdrowia od stosowanej diety. Mleko kozie jest pokar-mem o wysokiej wartości odżywczej, zarówno ze względu na aminokwasowy skład białka jak i profil tłuszczu oraz minerałów. Producenci żywności oferują mieszanki zaspokajające potrzeby niemowląt, w których wykorzystuje się jako surowiec mleko krowie oraz innego pochodzenia. W pracy przedstawiono czynniki wpływające na zaintereso-wanie konsumentów mlekiem kozim i jego przetworami.

Alergia krzyżowa u dzieci - objawy, diagnostyka, leczenie

Alergia krzyżowa u dzieci występuje dość często. To reakcja, którą wywołuje kontakt z takimi samymi białkami różnych alergenów. Pojawia się, gdy osoba uczulona na jeden alergen zaczyna reagować alergią także na inny. Zwykle są one do siebie podobne, choć nie jest to regułą. Alergia krzyżowa u dzieci potrafi być dokuczliwa, ale i zaskakująca. Jak ją diagnozować i leczyć?

Alergia pokarmowa. Czy można jej zapobiec?

Alergia pokarmowa u małych dzieci nie zdarza się tak często, jakby się wydawało. Ale warto jej mądrze zapobiegać. A jeśli ją podejrzewamy - dobrze zdiagnozować.

Zobacz wideo

Alergia krzyżowa, czyli dwa uczulenia naraz

Alergia krzyżowa, czyli dwa uczulenia naraz

, Penicillium citrinum, Fusarium solan, lateks; mleko krowie - mleko kozie (aż w 90 proc. przypadków występuje reakcja krzyżowa), mleko owcze, wołowina i cielęcina (tylko 10 proc.); białko jaja kurzego - jaja gęsie, kacze, alergia na drób, pierze, czasem zła reakcja na szczepionki produkowane na zarodkach