reakcja na gluten

mzb

Gluten jest szkodliwy? Czy warto wprowadzić dietę gluten free

Gluten jest szkodliwy? Czy warto wprowadzić dietę gluten free

O glutenie w ciągu ostatnich kilku lat zrobiło się naprawdę głośno. Dziś nie mówimy o nim wyłącznie wtedy, gdy myślimy o celiakii. Pojawia się on także w kontekście mody na dietę bezglutenową, czyli dietę gluten free, która ma pomóc pozbyć się alergii na gluten. Co to jest gluten i jak wpływa na organizm? Jak rozpoznać uczulenie na gluten? I czy gluten może być w diecie niemowlaka? Odpowiadamy.

Uczulenie na gluten u dzieci i dorosłych. Co jeść, a czego unikać?

Uczulenie na gluten nie jest tym samym co celiakia, choć wiele osób je myli, ponieważ istotą obydwóch jednostek jest toksyczne działanie białka zawartego w pszenicy, życie i jęczmieniu, nazywane dla uproszczenia glutenem. Podstawą leczenia uczulenia na gluten jest wykluczenie go z diety. Jakie są objawy alergii? Co jeść, a czego unikać? Na czym polega dieta bezglutenowa?

Celiakia, alergia na gluten, nietolerancja glutenu u dzieci - co to i czym się od siebie różnią

Celiakia, alergia na gluten i nietolerancja glutenu mają cechę wspólną - organizm nieprawidłowo reaguje na pokarmy zawierające gluten. Jednak są to różne schorzenia, nazw nie powinniśmy używać na zasadzie synonimów.

Alergeny pokarmowe

soi, fasoli, grochu, soczewicy czekolada, kakao drożdże, pleśnie (sery pleśniowe, a także arbuzy) orzechy laskowe, migdały, orzechy włoskie, orzechy nerkowca, pistacje, orzechy ziemne kwas glutaminowy (uwaga na chińskie restauracje!)

Wysypka po glutenie?

Najwcześniej może Pani taką próbę wykonać po 6 miesiącach od stwierdzonej przez Panią reakcji alergicznej. Radziłbym jednak jak najszybciej skontaktować się z alergologiem w celu wykonania testów alergicznych (specyficzne dla glutenu IgE), a także po to, aby ponowne wprowadzenie glutenu do diety

Uczulenie na gluten? Dowiedz się, kiedy dieta bezglutenowa ma sens?

Uczulenie na gluten? Dowiedz się, kiedy dieta bezglutenowa ma sens?

od diety bezglutenowej. Wymienia trzy przypadki, w których gluten jest szkodliwy: alergię na pszenicę, celiakię i nieceliakalną nadwrażliwość na gluten (NNG). - Uważa się, że alergia na pszenicę występuje bardzo rzadko, dokładnych statystyk jednak brak - mówi Desmond. - Jest to reakcja na białko

Dieta eliminacyjna u dziecka, czyli metoda leczenia alergii pokarmowej. Dlaczego nie powinno się jej stosować profilaktycznie?

Dieta eliminacyjna u dziecka, czyli metoda leczenia alergii pokarmowej. Dlaczego nie powinno się jej stosować profilaktycznie?

Dieta eliminacyjna u dziecka nie polega po prostu na wyrzuceniu z jadłospisu produktów, które wywołują reakcję alergiczną. Mówimy o niej wtedy, gdy w miejsce szkodzących rzeczy wprowadzamy inne, równie wartościowe tak, by dieta dziecka się bilansowała pod względem kaloryczności, zawartości

Pieczywo dla dzieci - biała bułka czy chleb razowy? Jakie pieczywo jest najlepsze dla dziecka?

Pieczywo dla dzieci - biała bułka czy chleb razowy? Jakie pieczywo jest najlepsze dla dziecka?

posmakowało też różnych warzyw i owoców, a  także kaszki, która zawiera gluten . Maluch ma już takie pierwsze ząbki, więc może samodzielnie pogryźć pieczywo. Jeśli dziecko po wprowadzeniu kaszki z glutenem nie wykazało żadnej reakcji alergicznej, nie ma powodów do obaw. Tym bardziej w przypadku, gdy

Kaszka kukurydziana dla niemowląt: częsty wybór przy rozszerzaniu diety

Kaszka kukurydziana dla niemowląt: częsty wybór przy rozszerzaniu diety

. Kaszka kukurydziana może być podawana np. z sezonowymi owocami (oczywiście, jeśli wcześniej sprawdzimy, że dziecko nie ma na nie reakcji alergicznej). Kaszka kukurydziana często występuje także w połączeniu z innymi kaszami, np. z kaszką ryżową. Może właśnie taki wariant zasmakuje twojemu dziecku? Kaszka

Mali Polacy uczuleni na mleko, Amerykanie na orzeszki ziemne, a co uczula dzieci w innych krajach?

Mali Polacy uczuleni na mleko, Amerykanie na orzeszki ziemne, a co uczula dzieci w innych krajach?

Dane szacunkowe mówią, że w przypadku dzieci aż 9 na 10 reakcji alergicznych wywoływanych jest przez białko krowie, jaja kurze, orzechy (w tym orzeszki ziemne), soję i jej pochodne oraz gluten (np. pszenicę). Dorośli częściej uczuleni są na ryby, skorupiaki i orzechy. Dobra wiadomość jest taka, że

Wzdęcia u noworodka i niemowlaka - jak im zapobiegać? Jak pomóc?

Wzdęcia u noworodka i niemowlaka - jak im zapobiegać? Jak pomóc?

dietę dziecka o kolejne dania należy robić to stopniowo, w niewielkich ilościach, obserwując reakcje organizmu. Co na wzdęcia u noworodka i niemowlaka. Jak pomóc dziecku? Co na wzdęcia u noworodka? Co na wzdęcia u niemowlaka? Każdemu dziecku, które cierpi z powodu wzdęć, niezależnie od wieku pomoże

Alergia na gluten

Jej policzki są suche i czerwienią się w trakcie jedzenia. Niepokoją mnie też luźne stolce, które utrzymują się już drugi tydzień. Córka nie ma apetytu, jest blada i ma fioletowe sińce pod oczami, a czasem nawet opuchnięte oczka. czy to może być reakcja na gluten? (Anna) Wiele wskazuje na alergię

Alergia czy nietolerancja pokarmowa? Podpowiadamy, jak je od siebie odróżnić

Alergia czy nietolerancja pokarmowa? Podpowiadamy, jak je od siebie odróżnić

;alergią na białko mleka krowiego, po zjedzeniu produktów zawierających ten alergen może mieć wysypkę, biegunkę, kolkę itp. Już niewielka ilość alergenu może wywołać reakcję uczuleniową. Co ciekawe, układ odpornościowy reaguje nieprawidłowo na określoną cząsteczkę białka. Jeśli alergik dostanie preparat

Alergia pokarmowa: profilaktyka od samego początku

Alergia pokarmowa: profilaktyka od samego początku

pojedynczo, podając kilka (cztery-pięć) łyżeczek, pamiętając o obserwowaniu reakcji dziecka (jeśli wprowadzimy kilka nowych produktów jednocześnie, w przypadku pojawienia się reakcji niepożądanych nie będziemy wiedzieć, na który produkt organizm dziecka zareagował w ten sposób) rozszerzajmy dietę według

Małe dzieci powinny eliminować laktozę z diety?

Małe dzieci powinny eliminować laktozę z diety?

spożyciu jakiegoś pokarmu. Przykładowo, już kilka minut po zakończeniu posiłku na ciele widoczna jest pokrzywka lub obrzęk. Jakie produkty uczulają najczęściej? Mówi się o tzw. wielkiej ósemce. W tej grupie znajduje się mleko, jajo kurze (białko i żółtko), orzechy (drzewne i ziemne), pszenica, soja, gluten

Więcej luzu w schemacie, czyli nowy schemat żywienia niemowląt

Więcej luzu w schemacie, czyli nowy schemat żywienia niemowląt

dziecko, czy nie ma reakcji niepożądanych. Gdyby takie wystąpiły, odstawiamy ten produkt i po ustąpieniu objawów nietolerancji, wprowadzamy inny. Rozszerzanie diety rozpoczynamy od typowych produktów: marchewki, jabłek, gruszek, bananów, kaszek. Wcześnie wprowadzamy małe porcje glutenu, następnie

Rozszerzanie diety alergika

Rozszerzanie diety alergika

wystąpiła już reakcja alergiczna na jakiś produkt, jest prawdopodobne, że uczuli go jeszcze inny pokarm (szczególnie przy alergii IgE zależnej). Dlatego u dzieci z alergią pokarmową niezwykle ostrożnie wprowadzamy produkty znane z właściwości uczulających: mleko krowie, pszenicę, kakao (a więc także

Na pozór niewinne. 7 potencjalnie niebezpiecznych zabawek. Co się w nich kryje?

Na pozór niewinne. 7 potencjalnie niebezpiecznych zabawek. Co się w nich kryje?

takich sytuacjach przebiega bardzo wolno, ponieważ alergizacja przez alergeny substancji syntetycznych jest trudna u malucha do wykrycia. Poza tym trzeba wziąć pod uwagę czynniki pokarmowe, jak np. mleko czy gluten. To dlatego, zanim u dziecka zaczniemy podejrzewać  uczulenie czy alergię na zabawki

A może to celiakia?

Wrodzona nietolerancja na gluten, czyli celiakia, jest często mylona z alergią na gluten. Celiakia najczęściej pojawia się u dzieci w drugim roku życia, zwykle po kilku miesiącach jedzenia pieczywa, makaronu, płatków czy kasz. U cho- rych dzieci cząsteczki glutenu wyzwalają reakcję układu

Kasza w diecie niemowlęcia

Kasza w diecie niemowlęcia

może w ogóle jeść niemowlęcych kaszek. Dobrze jednak, by nie były już one jedynymi. Dla zaawansowanych Pod koniec pierwszego roku można zacząć podawać dziecku kasze zawierające gluten (pszenne, orkiszowe i jęczmienne). Na ogół maluch nieźle już sobie radzi z żuciem. Warto więc spróbować podać mu kaszę

Dieta eliminacyjna mamy karmiącej

Dieta eliminacyjna mamy karmiącej

;podejrzanych" składników diety na zbyt krótko. Inny częsty błąd to wycofywanie ze swojego jadłospisu wielu potencjalnie uczulających produktów naraz (np. i produkty zawierające białka mleka krowiego, i jaja, i ryby, i gluten...). Z takiej diety trudno wyciągnąć wnioski. Dlatego lepiej zmieniać jadłospis

Okiem eksperta: alergia pokarmowa

Okiem eksperta: alergia pokarmowa

jednocześnie. Jakie są najczęstsze objawy alergii pokarmowej u niemowląt? Najczęściej pojawiają się rozmaite wykwity na skórze (występuje u 43?proc. małych alergików). Wiele dzieci ma też luźne śluzowate stolce, kolkę oraz wymioty. Na co można być uczulonym? Reakcja alergiczna może wystąpić po zetknięciu się z

Skaza białkowa

Skaza białkowa

bakteriami i wirusami, ale także przeciw substancjom obecnym w pożywieniu, najczęściej przeciw białku mleka krowiego. Inne powszechne alergeny to jaja, ryby, cytrusy, orzechy, soja, kakao, gluten - białko obecne z ziarnach zbóż. Zaalarmowany organizm dziecka reaguje stanem zapalnym. Choć mechanizm reakcji

Moc z ziaren

). Najnowsze badania sugerują jednak, że wczesne podanie małych ilości glutenu może zmniejszać nie tylko ryzyko celiakii, ale też cukrzycy typu pierwszego i alergii na pszenicę. Jeśli chodzi o kaszki bezglutenowe (ryżową, kukurydzianą), to wprowadzamy je do diety - podobnie jak dawniej - po 4-6. miesiącu życia

Alergia - jak uniknąć zagrożenia i jak reagować w nagłych sytuacjach

alergeny Małe dzieci najczęściej silnie uczula jedzenie: - mleko - jajka - soja - gluten Jeśli wasze dziecko ma alergię na mleko krowie i białko jaja kurzego, to prawdopodobnie (na 90 proc.) jest też uczulone na mleko owcze i kozie oraz jajka przepiórcze. Lepiej więc wyeliminować z diety każde mleko i jego

Jak się rozwija niemowlę - piąty miesiąc życia

owocowe, kaszkę bezglutenową. Nowości wprowadzamy pojedynczo, nie częściej niż co pięć dni, stopniowo zwiększając porcje i obserwując reakcje malca. Podajemy też maleńkie porcje (pół łyżeczki) kaszy manny - źródła glutenu. Zdaniem lekarzy wprowadzenie takich małych dawek glutenu, w czasie gdy dziecko jest

Jedzenie gwarancją zdrowia? Na te składniki warto zwrócić uwagę

walce z bakteriami i wirusami; Nienasycone kwasy tłuszczowe (NNKT) - wzmacniają odporność organizmu, a nie są przez niego produkowane, ich niedobór może powodować reakcje zapalne, zahamowanie wzrostu u dzieci, zwiększoną wrażliwość na infekcje. Najwięcej nienasyconych kwasów tłuszczowych znajduje się w

Wprowadzanie nowości

, marchew, brokuły, ziemniaki, buraki, cebula, kalarepa, kalafior i zielony groszek, sałata, kapusta pekińska, szparagi, cukinia, oliwa z oliwek. Te produkty możesz więc zacząć wprowadzać na początek. Kiedy dziecko skończy rok, możesz mu już dawać mle- ko sojowe, całe jajko, gluten, owoce cytrusowe

Alergik - jak rozszerzać jego dietę?

przypadek zje coś, co mu zaszkodzi, nie trzeba wpadać w panikę. Po prostu należy poczekać, aż objawy uczulenia miną. 4. Bez alergenów Jeśli u malca wystąpiła już reakcja alergiczna na jakiś produkt, jest prawdopodobne, że uczuli go jeszcze inny pokarm (szczególnie przy alergii IgE

Kiedy jedzenie szkodzi

, alergia to reakcja immunologiczna - nasz układ odpornościowy reaguje alarmem, błędnie traktując pokarm jako coś groźnego. Nietolerancja pokarmowa wiąże się z brakiem enzymów, który to brak powoduje, że jakiś pokarm (np. gluten, laktoza) nie może być strawiony. Z alergii na ogół się wyrasta, a z

Karmienie piersią alergika: matki na diecie eliminacyjnej

potencjalnie uczulających rzeczy łącznie (np. i produkty zawierające białka mleka krowiego, i jaja, i ryby, i gluten...). Z takiej diety trudno wyciągnąć wnioski. Alergolog stosuje określoną procedurę: najpierw przeprowadza dokładny wywiad. Czasem już na tym etapie okazuje się, że winna nie jest alergia, ale

Ile mleka powinno pić niemowlę?

rozwija się prawidłowo, karmimy według jego potrzeb, dbając o odpowiednią ilość ruchu (już w pierwszych miesiącach życia warto zachęcać malucha do aktywności i zabawy). Warto także przyjrzeć się uważnie naszym reakcjom na płacz dziecka. Czy podajemy butelkę tylko wtedy, gdy malec ewidentnie jest głodny

Rozszerzanie diety - prawdy i mity

podawać orzechów. Prawda. Orzechy są bardzo silnymi alergenami dlatego nie podaje się ich niemowlętom i małym dzieciom (reakcje alergiczne mogą być u nich bardzo gwałtowne). Także w przypadku starszych dzieci należy serwować orzechy ostrożnie ze względu na ryzyko zadławienia. Zdaniem pediatrów, do końca

Skaza białkowa

Skaza białkowa, czyli inaczej alergia pokarmowa, może być reakcją nie tylko na mleko krowie (choć to jest najczęściej spotykany alergen), ale również na gluten, orzechy, kakao, ryby, jaja i niektóre owoce - zwłaszcza cytrusy. Alergia pokarmowa zwykle samoistnie zanika około drugiego roku życia

Diagnoza: alergia

histaminę i inne mediatory reakcji alergicznej. Te zaś wywołują najrozmaitsze objawy uczulenia, np. katar sienny, astmę, wysypkę. Terapia polega na unikaniu alergenów, przerywaniu reakcji alergicznej lub łagodzeniu objawów za pomocą leków, a także na odczulaniu (najczęściej przy alergii wziewnej, u dzieci

Dziesiąty miesiąc

jak z każdą nowinką trzeba postępować ostrożnie i najpierw serwować ją w niewielkich ilościach, uważnie obserwując reakcję dziecka. Jeżeli zauważysz jakiekolwiek objawy uczulenia (wysypkę, zaczerwienienie za uchem lub na płatku usznym, ból brzuszka, luźne stolce lub przeciwnie obstrukcję), przestań

Słoiczki pod lupą

złamania reguł i naruszenia tych norm, bo to grozi wypadnięciem z rynku. Naprawdę nie ma się czego obawiać. Czy jeśli podamy dziecku jedzenie ze słoiczka, mniejsze będzie ryzyko wystąpienia reakcji alergicznej? Czy dzieci częściej reagują alergią na domowe potrawy? Nie ma chyba szczegółowych badań na ten

Czy to naprawdę może uczulać? 5 bardzo dziwnych alergii

. 17 proc. dorosłych i 8 proc. dzieci. Reakcje uczuleniowe może wywoływać kontakt z monetami, sprzączkami pasków, biżuterią, oprawkami okularów itd. Jeśli zauważycie na swoje skórze lub na ciele dziecka zaczerwienienie, bolesne bąble albo swędzącą wysypkę - na dłoniach, w okolicach zapięcia spodni